電鍋雞湯真簡單

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底下是 電鍋雞湯真簡單 的內容簡介



★按一下就OK、不需熬高湯!

★無油煙、不必顧爐火的方便煮!

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★餐館必喝、家常必備的簡易好湯!


想煮一鍋好湯,如果沒有隨時守著爐火,水一滾湯就冒出來了,這種情形只在煞那間;這時候方便的電鍋就是最佳的幫手,只要一指按下,既可以空出爐台,也可以安心去做其他事,即便是外出,回到家立刻就能享用保溫在那的美味好湯。

想煮一鍋雞湯,方法絕對簡單,富含蛋白質及維生素A的雞肉,卡路里較其他肉類低,是「健康白肉」;只要搭配一些中藥材或是蔬菜,將材料一次備妥,通通入鍋,清爽無負擔的雞湯就輕鬆完成了。

想買一本好書,就是《電鍋雞湯真簡單》,書中告訴你如何挑一隻好雞、雞肉的營養價值、什麼雞種適合煮湯、雞肉各部位辨識法、處理小技巧、保存的方式。還有電鍋煮湯的好處、電鍋的清洗與保養,以及電鍋雞湯的基本功、電鍋雞精DIY、市售方便燉湯包介紹。

利用最平民化的電器,搭配肉質鮮美的雞肉,即使是新手也能煮出無油煙且營養不流失的燒酒雞、香菇雞、補氣紅顏雞、茶香栗子雞等餐館人氣雞湯與家常必備雞湯。試試看!你會發現電鍋雞湯,真的非常簡單!

◎本書特色

★幾乎家家必備的電鍋,搭配價格不高卻有營養價值的雞肉,只要簡單的備料和輕鬆按下的一指神功,美味的雞湯就上桌了;完全符合現代人省時間、求方便的特性。

★電鍋無油煙、不用守候在旁;雞肉低脂肪、清洗不油膩;四季皆宜、風味多樣化的雞湯,無論是一個人享用,還是全家人燉補,每個人都可以輕鬆上手,簡單煮出讚不絕口的好湯。

作者簡介

曹麗娟

現任--藝廚創意坊負責人、雜誌專題食譜作者

經歷--牛津國際大學營養科學博士、「健康靈芝」雜誌專欄食譜作者

著作--致富台灣小吃100、醬拌涼麵、拿手好湯、大廚醬料-小吃篇

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2007/04/04
  • 語言:繁體中文


商品網址: 電鍋雞湯真簡單

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美國的鵜鶘灣監獄是一間專門關重刑犯的監獄。(美聯社)

2018-02-23 16:11

〔即時新聞/綜合報導〕美國的鵜鶘灣監獄是間專門關重刑犯的監獄,這是全美安全等級最高的監獄,監獄內採隔離監禁方式,因此囚犯每天都必須獨處在小房間超過22小時,而且幾乎見不到其他人,因此有罪犯寧願被判死刑,也不願意待在這間監獄。

綜合報導指出,位於美國加州的鵜鶘灣監獄(Pelican Bay State Prison)關著2300多位重刑犯。監獄為了遏止囚犯在獄中集結幫派,將囚犯單獨監禁。監獄裡的房間沒有窗戶、沒有床、只有扇小門,犯人每天有22小時都要待在這2坪大的房間裡,只有1小時的放風時間。而且囚犯除了在送飯時間會看到管理人外,就再也見不到任何人,關押期間囚犯不能打私人電話、問時間,就連要和獄警溝通,也只能透過對講機。

許多被關10年以上的囚犯,不僅變得沒有時間概念,就連談起親人時也變得恍惚。一位被關24年的囚犯,曾在父親過世時和家人通電話,結果發現已經認不得家人的聲音。另一位被長期監禁的囚犯則直言,有時候會有衝動想寫信給法官,請求他直接判他死刑,給他個痛快。

由於鵜鶘灣監獄戒備森嚴,是全美安全等級最高的監獄,歷史上沒有囚犯曾活著逃出監獄。不過近年來有越來越多人批評這樣不人道的隔離,會對囚犯的心理造成嚴重傷害。

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