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底下是 東京農業人 的內容簡介



京農業人說:

農業透過食物讓人幸福。

本書透過東京小農們的職人精神,

讓我們看見務農的價值、

品牌經營的智慧,和創新傳承的美好。


在繁華的東京都一隅,有一群人默默地付出辛勞,致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本,棄耕農田多達40萬公頃,而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。本書希望透過觀察「東京農業人」,能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等,東京的農業其實相當多采多姿!

至今受JR江戶東京蔬菜推進委員會認可為江戶東京蔬菜的品項共有40種,本書帶領大家一起造訪諸多農園,一探江戶東京蔬菜們的姿態;與農人們交談中我們不難發現,每位農人無一不是在一次又一次的錯誤與失敗中學習,只希望能栽種出當地好吃的江戶東京蔬菜,讓美味豐富大家的餐桌。藉由鏡頭我們可以感受到與過去印象中不一樣的東京;隱身在繁華的大都市裡的桃花源,等著大家的來訪。書後的小檔案則能讓大家更加了解、親近江戶東京蔬菜。

透過東京農業人的故事,我們能看見他們如何充分發揮各自所在的環境,以熱情灌溉、滋養腳下的這片土地。全書藉由攝影師的鏡頭帶領大家造訪位處東京或近郊的農園,一探江戶東京蔬菜們的姿態,聆聽農業人與大地譜出的協奏曲。

糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰…等,面對問題和我們十分接近的日本農業,這群東京農業人的故事,帶給我們的食育啟示:

用心做、用愛守護,令人安心的農產品,永遠是人類健康向前的最大珍寶。

  • 譯者: 林信帆
  • 出版社:人人出版

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/03/10
  • 語言:繁體中文


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新台幣升轉貶值0.2分 央行進場調節

(中央社記者邱柏勝台北22日電)外資匯入加上出口商拋匯,今天新台幣盤中一度勁揚2.3角,創近5年新高;但午盤後央行進場調節,加上進口商油款匯出,終場新台幣由升轉貶,以29.432元兌1美元作收,貶值0.2分。

台北與元太外匯經紀公司總成交量擴增至16.33億美元。

外匯交易員表示,今天台股續強,加權指數飛越11000點,續創28年新高,且外資早盤持續匯入,新台幣兌美元「勢如破竹」一路勁揚,出口商眼看新台幣大升,恐慌性拋匯賣壓紛紛湧現,帶動新台幣盤中一度升值2.3角,創近5年新高,直朝28.5元的「彭淮南防線」邁進。

外匯交易員說,央行無法坐視新台幣升這麼猛,因此午盤後趁進口商油款匯出時,順勢大買美元,給予放空美元的人迎頭痛擊,逼得不少投資人立即回補美元,也使得新台幣終場由升轉貶,但今天新台幣匯率波動達0.85%,「上沖下洗」也令不少投資人驚呼連連,「顯然他(央行)就是要給市場一個警惕,讓新台幣升勢緩下來」。

不過,外匯交易員說,從盤中的交易情況來看,新台幣升值態勢相當明顯,且在美元走弱,亞幣與新興市場國家貨幣普遍強勢的情況下,未來新台幣仍持續看升;不過在央行「關切」下,預料升值速度應會放緩,挑戰28字頭的時間將會拉長。

新台幣兌美元今天開盤價為29.450元,最高29.200元、最低29.450元,尾盤收29.432元,貶值0.2分。

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